Saint Laurent QbA trocken

Herkunft: Der St. Laurent ist eine Rotweintraube und wurde Anfang des 19. Jahrhunderts von Johann Philipp Bronner aus dem Elsaß nach Deutschland gebracht. Diese alte traditionelle Rebsorte erlangt mittlerweile wieder mehr Aufmerksamkeit und wird auf etwa 80 Hektar Rebfläche in Deutschland angebaut. Die Erträge sind nicht sehr hoch, die Weine dadurch entsprechend dicht und kräftig.

Lage: Die Einzellage Morstein wurde bereits 1282 „in loco marstein“ festgehalten. Der Name kann als „Markstein“, also Grenz- oder Gemarkungsstein gegenüber der angrenzenden Weinbaugemeinde Gundersheim gewertet werden. Die Lage ist leicht hängig mit südlicher Ausrichtung und besitzt somit ein sehr gutes Kleinklima. Der kalkhaltige, steinige Mergelboden bringt feingegliederte Weine hervor.

Der Wein: Der Saint Laurent QbA trocken ist ein sehr dunkler, vollmundiger Rotwein mit kräftigem Gerbstoffpotential. Er eignet sich optimal zu Wildgerichten sowie zu Sauerbraten mit Knödeln und Soße. Genießen Sie diesen Rotwein bei 18°C Zimmertemperatur.
Mitunter lassen sich in den fruchtigen Weinen Aromen von Holunderbeeren und Wildkirschen erkennen.