Rotweinessig

Geschmacksprofil:

Der Essig wird durch die Essiggärung von hauptsächlich Spätburgunder Wein gewonnen. Wie so oft entsteht nur aus einem guten Wein auch ein guter Essig.
Unser Rotweinweinessig erinnert, mit seiner Fruchtigkeit und leichten Süße, an einen Balsamico, ist aber nicht so dicht. Probieren Sie ihn als Abwechslung zu einem Weißenessig für Ihre Salate.

Speiseempfehlung:
Unser Rotweinessig passt zu allen grünen Salaten mit Kräutern oder auch zu Feld- oder Krautsalat mit Specksauce. Einen besonderen Sauerbraten erhalten Sie erhalten, wenn Sie ihn zuvor mit diesem Essig und einem Spätburgunder einlegen.