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Analysedaten:
Alkohol: 11,5%vol.
Säure: 7,1 g/ltr.
Zucker: 6,2 g/ltr.
Herkunft: Der Riesling ist eine Jahrhunderte alte, eigenständige Qualitätsrebsorte. 1435 erste Erwähnung in Rüsselsheim. Gehörte im 17. Und 18. Jahrhundert zu den von den Landesherren empfohlenen Rebsorten. Der Riesling hat eine lange Reifephase und benötigt dadurch gute Weinbergslagen. Erbringt meist filigrane und lange haltbare Weine mit belebenden Fruchtsäuren!
Der Wein: Der Riesling trocken zeichnet sich durch seine rassige Fruchtsäuren und seinen kräftigen Körper aus. Im Aroma zeigen sich deutliche Zitrusnoten, besonders intensiv nach Ananas duftend.
Wir empfehlen diesen Riesling trocken zu deftiger Hausmannskost sowie zu guten, frischen Salaten.