Cuvée Blanc QbA feinherb

Herkunft: Das Cuvée Blanc ist eine Komposition aus Rivaner und Sauvignon Blanc.
Der Rivaner ist ein Müller-Thurgau feinster Art und wurde von Herrn Prof. Müller aus dem schweizerischen Kanton Thurgau gezüchtet. Der Rivaner ist allgemein bekannt als Kreuzung aus den Rebsorten Riesling und Silvaner. Diese weitverbreitete Rebsorte reift früh heran und passt sich gut an die unterschiedlichsten Böden an.
Der Sauvignon Blanc ist eine alte und weltweit stark verbreitet Weißweinrebe. Die Herkunft ist ungewiss. Er eignet sich zur Herstellung fruchtig-frischer Sommerweine mit dem sortentypischen Aroma nach Stachelbeere und Cassis ebenso wie zur Gewinnung von hochwertigen Dessertweine.

Der Wein: Dieser frische Weißwein besticht durch ein gut ausbalanciertes Süße-Säure-Verhältnis im Geschmack. Das dezente Stachelbeer-Aroma macht den Wein sehr reizvoll.
Wir empfehlen ihn zu frischen Salaten sowie hellem Fleisch.