7,80€
Analytische Daten:
Restsüße: 5,7 g/l
Säure: 6,6 g/l
Alkohol: 12,0 %vol.
BIO Wein
Herkunft: Der Spätburgunder gehört zur Familie der Burgunderreben. Diese sehen alle gleich aus und unterscheiden sich lediglich im Herbst an der Beerenfarbe. Der Blaue Spätburgunder wurde bereits 884 von Karl dem Dicken erwähnt und ist die älteste und edelste deutsche Rote Rebsorte! Im internationalen Sprachgebrauch wird der Spätburgunder auch „Pinot Noir“ genannt.
Der Wein: Der Spätburgunder Rosé Qualitätswein trocken ist aus roten Trauben entstanden. Diese wurden direkt gepresst, weshalb nur wenige, leicht rötliche Farbstoffe im Wein vorhanden sind. Er zeigt im Aroma interessante Himbeernoten auf.
Wir empfehlen diesen süffigen Wein zu frischen Salaten und auch zu Meeresfrüchten.